Состав: 4 вареные картофелины, 1 яйцо, 1 луковица, 2 ст.л. растительного масла, сметана, 2 ст.л. муки, укроп, соль.
Картошку натереть, добавить нашинкованный, обжаренный лук, соль, яйцо, перемешать. Сформовать котлеты, запанировать в муке, обжарить с обеих сторон. Готовые котлеты полить сметаной, посыпать укропом.