Если вам надоели котлеты, попробуйте приготовить эти маффины!
400 г фарша свино-говяжьего
3 средних сырых картофелины
1 луковица
½ ст. моркови кубиками мелкими
2 ст.л. горошка консесервир.
2 ст.л. кукурузы консервиров.
1 яйцо
Соль, перец по вкусу
Картофель блендернуть до состояния пюре, лук мелко нашинковать, соединить все ингредиенты, вымешать до однородной массы, разложить формочки и выпекать в духовке 25 — 30 мин. Можно пожарить котлетами! Дети будут в восторге от «веселых котлет»!