Это суфле я приготовила по мотивам рецепта Нежнейшего сырного пирога Сони-бухгалтера, очень вкусно с любой начинкой! Слова частично Софьи, фото мои.
300 г Российского сыра
200 г брынзы
200 г сметаны
4 яйца
250 мл сливок 20%
200 г сметаны 15%
3 ст. ложки самовосх.муки (или обычная +разрыхлитель)
соль, перец по вкусу(я не солила)
Дуxовка -180 г
форма 22*22 или можно в круглой форме 22-24 см (я делала порционно)
Время выпечки-40 мин.
1.Сыры натереть, смешать со всеми остальными продуктами добавить любой наполнитель какой вам больше нравится. Я добавляла по горстке: маслины, сладкий перец, зелень укропа и лука, сырокопченый бекон, кукурузу.
2.Выложить в форму, поставить в дуxовку… и ждать..., Нет не у «моря погоды», а пока можно будет есть.:)))
Лучше употреблять теплым. Холодное не менее вкусно!
суфле я делала либо с укропом и луком, либо с беконом, либо с перцем и т.д. Вкусно как с одним наполнителем, так и микс!
Комментарии: