Сезон помидоров наступил! Спелые, упругие, сочные, сахаристые томаты сейчас на столе в каждом доме! Что только не готовят из помидоров! Томатами заправляют щи и борщ, гуляш, делают хреновину(типа аджика), закрывают на зиму… Предлагаю вашему вниманию рецепт салата!
на 2 порции
2 помидора
1 яйцо вареное
1/2 пачки сухариков «Клинские»
2 ломтика колбасы полукопченой
небольшой пучок зелени (лук, петрушка, укроп)
майонез
соль, перец
С помидора срезать крышечку, выскоблить сердцевину, семена, получится «чашечка». Яйцо порезать мелко, колбасу кубиками, зелень мелко, все перемешать, заправить майонезом, добавить сердцевину помидоров, поперчить, посолить немножко, еще раз перешать. Наполнить чашечки из помидоров салатом, украсить перьями лука и подавать!