Рыбные котлеты с маслом и сливочным сыром
Нам понадобится: филе судака, луковица, 1 желток, сливочный сыр, сливочное масло, петрушка, мука, сухари, яйца для панировки, соль, перец
1. Взобьем в блендере масло, сливочный сыр (1:1), петрушку. Перемелем филе судака, лук. К рыбному фаршу добавим желток, соль перец
2. Сформируем котлеты
3. Панируем котлеты. Мука-яйцо- сухари
4. Готовые котлеты оставляем на пару часов в морозильной камере. После жарим в фритюре
Вуаля!
Опубликовано 9 августа 2010 г. в рубрику Вкусно и полезно