Нам понадобится: 500 грамм Маскарпоне, печенье Савоярди (в данном случае Бискотти),3 яйца, 100 грамм сахарной пудры,100 мл. крепко заваренного кофе,100 мл. молока, 50 мл. коньяка, какао
1. Взобьем желтки с сахарной пудрой. Добавим Маскарпоне и все вместе хорошенечко взобьем миксером
2. Взобьем белки и аккуратно, постепенно введем их в массу с Маскарпоне. Все хорошо перемешаем
3. Смешаем коньяк, кофе и молоко. Обмакнем печенье в полученную смесь
4. Выкладываем на дно формы печенье - на печенье половину крема- какао - печенье - крем - какао
Вуааааля-ля-ля)))
