Мои мухоморчики!

7 июля 2009 г.
специально для CHARLA.ru

Я люблю, когда на столе присутствуют красивые блюда. Или красиво офрмленные. И частенько их делаю. К разряду таких вот «нарядных» блюд у меня относятся «мухоморы». Главным плюсом этого блюда является — минимум продуктов и времени на приготовление! В общем мечта «лентяйки»!

Для их приготовления нам понадобятся 10 штук яиц(хотя может быть и меньше, а может наоборот — больше, в зависимости от того, сколько мы хотим получить мухоморов)
Яйца отвариваем, отрезаем «задницу» — для того, чтобы аккуратно достать желток, ну и чтоб наш «гриб» был устойчив.

Далее делаем начинку для «гриба».

Здесь включается фантазия, вкусы и предпочтения. Смешать можно желток с майонезом, чесноком и тертым сыром, к примеру, или — желток, шпротный паштет с майонезом — в общем кто на что горазд!

Фарфируем яйца полученной смесью(у каждого своя — как договаривались!) Затем берем помидоры (небольшого размера) и отрезаем от них «верхушку» — это и будет шляпки наших мухоморов.

Белые «капельки» на грибе можно сделать двумя способами — либо просто из майонеза, либо из оствшегося белка,( который мы срезали с яиц, когда желтки вынимали). Вот этот белок нарезаем на мелкие квадратики, смазываем маслом(сливочным) и устанавливаем на шляпке.

Ну и конечно же — зелень! Любая подойдет — наши грибы же должны расти в траве!))))

Опубликовано 7 июля 2009 г. в рубрику Вкусно и полезно


Комментарии:

Анастасия Мусариева 1 июля 2009 г., 13:16
классно! обязательно попробую такую красоту приготовить
Анастасия Мусариева 1 июля 2009 г., 13:18
а открытая часть яйца внизу или под помидором?
LiLu 1 июля 2009 г., 13:19
не пожалеешь! и домашних удивишь!)))
LiLu 1 июля 2009 г., 13:26
Снизу, но она там не очень открытая получается, начинка, короче, не вываливается. Это на последней картинке яйцо так разрезано, чтоб было видно — оно еще и фаршированное!
Alenkaya 6 июля 2009 г., 23:43
Ой, какие хорошенькие!
LiLu 7 июля 2009 г., 10:28
и вкусненькие!)))
Алиса Романова 27 июля 2009 г., 1:22
Когда-то местала открыть ресторан под названием " Мухомор";)
Алиса Романова 27 июля 2009 г., 1:22
меЧтала
LiLu 27 июля 2009 г., 17:08
так в чем вопрос?! открывай!)))
Алиса Романова 27 июля 2009 г., 17:09
пока у меня нет нужной суммы для открытия;)
Алиса Романова 27 июля 2009 г., 17:24
да и название бы уже было другое;)