Котлеты по-киевски /фоторецепт/

Нам понадобится: куриное филе, мука, 2 яйца, хлебная крошка (сухари), масло, укроп( в оригинальном рецепте петрушка)

Приготовление
1. Размягченное масло объединяем с мелко порубленным укропом(петрушкой). Ставим в холодильник.

2. Отбиваем филе. Солим, перчим

3. Распределяем масло по порциям (по количеству котлет)

4. Формируем котлету


5. Панируем

5.1. Яйцо и мука

5.1.1 Обмакиваем в яйцо

5.1.2 Обваливаем в муке

5.2. Яйцо и сухари

5.2.1.Обмакиваем в яйцо

5.2.2. Обваливаем в сухарях

6. Жарим в фритюре

Приятного аппетита!

Опубликовано 20 июля 2009 г. в рубрику Вкусно и полезно

котлета по-киевски фоторецепт пошаговое приготовление