Конвертики “Сплошные витамины”

Конвертики “Сплошные витамины”

Состав:
— несколько листов тонкого армянского лаваша
(из расчета 1 лист — 2 конвертика);
— зелень: петрушка, укроп, зеленый лук;
— 4-5 шт. яйц;
— майонез;
— растительное масло для жарки.

Приготовление:
Яйца отварить, дать им остыть и натереть на крупной терке.
Зелень мелко порезать. Смешать зелень, яйца, заправить майонезом.
Берем лист лаваша и разрезаем его пополам. В серединку кладем нашу
начинку и заворачиваем лаваш конвертиком. Обжариваем конвертики
на растительном масле с двух сторон до образования золотистой корочки.
Начинку можно делать любую:
1) Зелень + сыр + майонез;
2) Картофельное пюре с жареными грибами;
3) Курица + свежий огурец + репчатый лук + помидор + майонез;
4) Сладкий болгарский перец + зелень + сосиски + капуста + майонез;
5) Можно сделать и сладкую начинку: творог + ягода + жирная сметана.
Приятного аппетита!!!

Опубликовано 3 августа 2009 г. в рубрику Вкусно и полезно