Тартар из семги /фоторецепт/

30 июля 2009 г.
специально для CHARLA.ru

f1665fcd45.jpg

Нам понадобится: 200 грамм семги, 1 столовая ложка каперсов, 1/2 красного лука, 1/2 крымского лука, зеленый лук, укроп. Для заправки - 3 столовые ложки сладкой горчицы, 1 столовая ложка сахара, 2 столовые ложки лимонного сока, 2 столовые ложки оливкового масла

b01255640c.jpg

1. Порежем семгу, лук, перец, добавим каперсы и зелень. Перемешаем. 5e1bce35da.jpg1881606c73.jpgb802cd2d4b.jpg0bc2a11b33.jpgc3a8fe1c29.jpg

2. В блендере взобьем соус- заправку ( до растворения сахара). 3 столовыми ложками заправим семгу. Поместим тартар в форму, немного прижмем. На 30 минут поставим в холодильник ee2e3bd607.jpgfe9da7e8bc.jpg75e181b8ab.jpg11c57c700e.jpg

Через пол часа перевернем форму на тарелку на ломтик темного хлеба, аккуратно снимем форму, украсим зеленью. 8a3e1bdb11.jpg

Приятного аппетита! e03e5bf528.jpg


Опубликовано 30 июля 2009 г. в рубрику Вкусно и полезно


Комментарии:

Twins 30 июля 2009 г., 12:29
нужно обязательно попробовать! рецепт вкусненький