Что такое пустые калории

17 апреля 2010 г.
специально для CHARLA.ru

Что такое пустые калории

Cколько раз в течении дня вы замечали, что после жирной и обильной еды, а также после многочисленных перекусов, чувство голода отступает лишь ненадолго. И лишь для того, чтобы вернуться снова. Почему так происходит?

Скорее всего вы съели пустые калории, а значит ваш организм не получил ничего полезного и питательного, кроме чувства голода и лишних килограмм.

Что такое пустые калории.

Под пустыми калориями понимают пищу, содержащую множество калорий, которые дают углеводы и жиры, но в то же время эта пища характеризуется низким содержанием белков, витаминов, минералов, антиоксидантов, и других полезных для организма микроэлементов.

То есть, по сути, потребляя пустые калории, вы в первую очередь вносите вклад в увеличение веса, а также вредите своему здоровью.

В чем содержатся пустые калории.

Если вы готовите домашнюю пищу и отдаете предпочтение жареной еде, то вы должны знать, что жареное — источник пустых калорий. Жареный картофель, жареное мясо все это, бесспорно, вкусно. Но вместе с тем это очень калорийно и жирно. Отварив эти же продукты, вы получите тот же набор питательных и полезных веществ, но без лишнего жира и пустых калорий.

Алкогольные напитки — это кладезь пустых калории. Пиво, вино, а особенно коктейли содержат незначительное количество питательных веществ, но при этом богаты калориями. Пиво — прямое доказательство. Всем известный «пивной животик» говорит сам за себя, калории от алкоголя имеет свойство отлаживаться именно в области живота.

Белый хлеб, всевозможные булочки, крекеры, печенье и другие зерновые, подвергшиеся полной обработке. Такие продукты содержать большое количество углеводов, однако полезных веществ в ним мало. Можно выделить только незначительное количество витаминов группы В. Если вы любите хлеб и не собираетесь от него отказываться, употребляйте в пищу цельнозерновой хлеб.

Газированные напитки — огромный источник пустых калории.

Легко усваиваемые калории, которыми богаты газированные напитки служат «обманкой». Напитки уменьшают чувство голода на очень незначительное время, и в результате это никак не сказываются на количестве пищи, которое человек съедает после употребления напитков. Но пустые калории, поступившие в организм, все равно утилизируются, преимущественно — в жир. К тому же такие напитки провоцирую множество заболеваний кариес, остеопороз, камни в почках, сахарный диабет.

К пустым калориям также относится и фаст-фуд. Наверняка, вам довелось испытывать чувство голода после фаст-фуда, хотя после принятия пищи прошло не так уж много времени. Булочка, майонез, картофель фри — основа фаст-фуда. Картофель фри — это огромное количество калорий из жиров и мизерное количество микроэлементов. Майонез тоже очень калорийный продукт, но пользы от него, увы очень мало.

Сюда же относятся различные суперпитательные батончики, орешки в шоколаде, чипсы, сухарики, и прочие такие популярные перекусы.

Такая пища производится в огромных объемах, и хорошо раскупается. Она выгодна производителям, поскольку дёшева и может долго храниться в обычных условиях. Эта продукция имеет яркий вид, а за счет различных усилителей вкуса и добавок, к тому же кажется вкусной. Её хочется есть снова и снова. К тому же если часто питаться такое едой, то домашняя пища начнет казаться безвкусной, что приведет еще к большему употреблению пустых калорий.

Такой популярностью эта продукция обязана рекламе. Употреблять такие продукты модно, круто и стильно. Основная масса потребителей такой еды — это молодежь.

Специально для такой уличной еды, снековой продукции и фаст-фуда, американские члены Всемирной организации потребителей ввели такое понятие как «junk food», что в переводе звучит как «мусорная еда».

Это понятие характеризует продукты, помогающие быстро и недорого утолить голод, но вместе с тем приводящие к ряду серьезных проблем со здоровьем, таких как ожирение, сахарный диабет, заболевания желудочно-кишечного тракта и сердечнососудистой системы.

Если вы подсчитаете за день, сколько вы потребляете пустых калорий, то возможно цифра вас потрясет. Просто исключив из рациона такую еду, у вас появятся хорошие шансы похудеть, не прибегая к изнуряющим диетам.


Опубликовано 17 апреля 2010 г. в рубрику Обнуление веса


Комментарии:

Екатерина 17 апреля 2010 г., 12:33
Я очень люблю все перечисленные продукты с пустыми калориями.Для меня не играет роли калорийность фаст-фуда.Главное вкусно!
наталья 17 апреля 2010 г., 14:17
Как же вкусно все выглядит, к сожалению пользы мало, но позволить себе раз в месяц, что-то подобное можно. Вкусовые ощущения иногда затмевают рассудок, людям как воздух необходимы положительные эмоции.
оксана 17 апреля 2010 г., 14:47
Я недавно читала про легко усваиваемые углеводы(это все, что у вас перечислено). Они вызывают увеличение сахара в крови и откладываются в жир. И долго усваиваемые углеводы(каша, овощи, фрукты...). Не употребляя первые можно легко снизить свой вес.
meryt 17 апреля 2010 г., 16:37
Да, я заметила, что когда перестаешь есть перечисленные выше продукты, тяга к ним пропадает. Месяца два не поешь, и чувствуешь ненатуральность сосисок и лишний кусок шоколада в рот не лезет. А вот от хлеба совсем отказываться нельзя, но лучше есть ржаной, с отрубями, из муки грубого помола.
Elen12 17 апреля 2010 г., 16:42
Положительные эмоции, мне кажется, можно получить и поедая, скажем, клубнику со сливками или другие фрукты — овощи. А пользы — гораздо больше!
Людмила 17 апреля 2010 г., 19:44
Согласна. От пустых калорий толку мало. Правда, когда ешь только одни витамины, это тоже может надоесть организму. Поэтому я, например, всегда стараюсь есть салаты и обязательно что-нибудь из выпечки. Такой тип питания позволяет мне держаться в своей норме.
Алена 17 апреля 2010 г., 20:37
Фаст фуд меня не меня не соблазняет, но вот отказаться от жареной картошки я не смогу, так же, как и от мяса!
)))))))) 28 апреля 2010 г., 18:52
О да! Клубника со сливками это супер! Но много ее тоже не съешь, да и не полезно много. А фаст-фуд это конечно жуть, я лично его давно из рациона убрала и чувствую себя прекрасно. Конечно когда нет времени и надо срочно перекусить можно себе позволить, но если так питаться постоянно, то ни фигуры ни здоровых сосудов не будет.