О пользе и вреде этого заморского экзотического фрукта до сих пор ведутся баталии. Кто-то советует обязательно исключить этот фрукт из своего рациона во время диеты, а кто-то, наоборот, советует не просто употреблять бананы, но и придерживаться банановой диеты.
Как разобраться — кто прав, а кто нет, и можно ли наконец-то употреблять этот многими любимый фрукт?
Итак, банан — кладезь полезных веществ. Мякоть банана содержит витамины группы В, Е, С. Бананы — отличный источник калия, а калий, в свою очередь, участвует в регуляции водно-солевого обмена и способствует выведению из организма лишней жидкости.
Не удивительно, что бананы рекомендуют включать в рацион при отеках. Помимо этого бананы содержат немало кальция, железа, магния и фосфора. Банан помогает бороться с простудой и инфекцией, а также, что немаловажно для женщин, является еще и антиоксидантом, то есть замедляет процессы старения. Вполне заслуженно и приписывают банану звание антидепрессанта. При употреблении бананов в организме человека вырабатывается вещество серотонин, которое отвечает за хорошее настроение.
Банан имеет волокнистую структуру, что крайне актуально для больных, имеющих заболевания желудочно-кишечного тракта. Банан рекомендуют употреблять в пищу при обострениях хронического гастрита и других заболеваниях желудка.
После такой оды банану становится не понятно, за что же он был исключен многими из диет. Попробуем разобраться.
Во-первых, банан довольно калорийный фрукт. За счет повышенного содержания углеводов калорийность спелых бананов может достигать до 110 килокалорий в сто граммах. Для сравнения, калорийность яблока составляет приблизительно 45 килокалорий на сто грамм. Так что ограниченное употребление бананов во время диеты вполне разумно и объяснимо.
Во-вторых, следует учитывать гликемический индекс бананов, а он высокий. Гликемический индекс — это показатель, который указывает, с какой скоростью продукт расщепляется нашим организмом и преобразуется в главный источник энергии — глюкозу. Продукты с высоким гликемическим индексом быстро усваиваются организмом и повышают уровень сахара в крови. Коротко говоря, организм черпает энергию не из запасов нашего жира, а из глюкозы от продуктов с высоким гликемическим индексом. Именно потому людям, придерживающимся диет, советуют употреблять продукты с низким гликемическим индексом.
Несмотря на такие «противопоказания» к употреблению бананов на диете, существует специальная банановая диета, которая помогает успешно терять килограммы. Банановая диета подходит тем, кто ведет активный образ жизни, занимается спортом, и всем, кому необходимо немалое количество энергии. Банановая диета отличается от других фруктовых диет тем, что в отличии от других фруктов банан дает чувство насыщения, но и она не менее тяжелая, как и все монодиеты.
Существует несколько вариантов банановой диеты.
Самый легкий вариант — это утренняя банановая диета.
Собственно говоря, утреннюю банановую диету можно назвать диетой с большой натяжкой. Смысл диеты в том, чтобы на завтрак съедать два банана и запить их теплой водой. При этом бананы должны быть не спелыми, с чуть зелеными кончиками.
На обед и ужин можно питаться как обычно, но необходимо исключить из рациона молочные продукты и десерты. Еще одно условие — ужин должен быть не позднее 8 часов вечера.
Трехдневная банановая диета.
Эта диета довольно таки необычная, в силу своего замысловатого сочетания — бананы плюс молоко или кефир. Диета длится три дня, и выдержать ее тяжело. В течение трех дней ваш дневной рацион должен состоять из трех бананов и трех стаканов молока или кефира. Можно приготовить коктейль из бананов и молока и пить в течение дня. За три дня такой диеты вы можете потерять до трех килограмм лишнего веса.
Семидневная банановая диета.
Эта диета длится ровно семь дней. Дневной рацион диеты состоит из 1, 5 килограммов бананов. Вес бананов необходимо учитывать без кожуры. За время диеты разрешается съесть два вареных яйца, для того чтобы восполнить количество белка. Придерживаясь этой диеты, вы можете пить зеленый чай, но без сахара и сахарозаменителей.
За неделю такой диеты может уйти до 6 килограмм веса. Но не стоит забывать, что это монодиета, и если после выхода из диеты резко вернуться к прежнему питанию, то сброшенные килограммы вернутся на свое место.