Обманный обмен, или Что делать, если метаболизм разленился?

19 апреля 2009 г.
специально для CHARLA.ru

Обманный обмен, или Что делать, если метаболизм разленился?

«Ничего не могу поделать, у меня неправильный обмен веществ», — нередко обладатели лишнего веса так объясняют себе и окружающим его появление и наличие. Что ж, звучит солидно, похоже на уважительную причину. Однако чаще всего жертвы «несправедливого обмена» ставят себе этот диагноз самостоятельно, на том лишь основании, что похудеть оказывается не так легко, как того бы хотелось. Так что же такое неправильный обмен веществ — очередной медицинско-обывательский миф или реальное расстройство функций организма? И можно ли от него избавиться?

Ради жизни на Земле

Обмен веществ, известный также как метаболизм — это процесс превращения всевозможных химических соединений, попадающих в организм, в материал для деятельности. Можно сказать, что метаболизм — это то, что делает нас живыми, обеспечивает существование. Он состоит из двух фаз, протекающих параллельно: анаболизма и катаболизма. Анаболизм объединяет все процессы, необходимые для роста и развития, катаболизм отвечает за организацию распада и выведение его продуктов.

Метаболизм тесно связан с образованием энергии и использованием ее человеческим телом. Живое существо не может существовать без регулярных поступлений энергии извне. На нашей родной планете первоисточником энергии является Солнце (не спешите возражать, что люди не работают от солнечных батарей) — именно благодаря ему образуется вся пища. Мир пищи многолик и бесконечен. В ней присутствуют как главные ингридиенты — белки, жиры, углеводы, так и всевозможные минералы (микро- и макроэлементы) и витамины.

Метаболизм позволяет организму правильно усвоить все полученное «снаружи» и организовать внутри тела грамотный обмен энергией. В этом благородном деле ему помогают желудочно-кишечный тракт (там молекулярные соединения расщепляются до более простых продуктов), а также кроветворные органы и кровь (с их помощью попавшие в кровь вещества подвергаются всевозможным необходимым окислениям).

Плохое снабжение

То, насколько правильно организованы метаболические процессы, зависит от двух вещей: наследственности и образа жизни. Как отличную наследственность можно довольно успешно загубить неправильным питанием, недостаточной подвижностью и курением (именно никотиновые соединения — рекордсмены по убийству попадающих в организм полезностей), так и весьма посредственную можно «раскачать» при помощи правильного отношения к своему телу.

Что происходит, если метаболизм дает сбой? Пищеварительная система не успевает справиться со всеми «дарами свыше», и первым дело это сказывается на усвоении энергоемких жиров и углеводов — они копятся, вместо того, чтобы преобразовываться в необходимую телу энергию. Нередко развивается инсулинорезистентность — нечувствительность к гормону инсулину, отвечающему за распределение глюкозы, питающей клетки. В итоге в кровь попадают токсины, сахар и жиры, самочувствие ухудшается, жить не хочется… Такая нужная энергия отправляется в пассив, не достигнув цели, и самая богатая ценными калориями пища не принесет пользы, потому что тело не в состоянии ее усвоить. Клетки голодают, жировые запасы растут!

Но ожирение и синдром хронической усталости — не все проблемы, возникающие по вине запутавшегося обмена веществ. Постоянное нарушение расщепления углеводов может привести к сахарному диабету, расстройство усвоения жирных кислот — к атеросклерозу, а в общем «поломанный» обмен веществ нередко становится причиной сердечных заболеваний, заболеваний печени, нарушений менструального цикла и даже бесплодия у женщин. Современная медицина находится в процессе изучения смертельного потенциала «сошедшего с ума» метаболизма, но уже сейчас ясно — смотреть на этот процесс сквозь пальцы нельзя, надо действовать.

Оздоровительные танцы

Специалисты уверены — медикаменты не в состоянии исправить ситуацию, корректируюшая диета тоже не способна в одиночку «перезапустить» застопорившиеся процессы и вернуть их на правильные рельсы. Необходимо комплексное воздействие: правильное питание, регулярная физическая активность и отсутствие стрессов. Как ни странно, расшатанные нервы оказывают серьезное влияние на качество обмена веществ, потому что переживания стимулируют выброс кортизола.

При этом силовые и изнурительные физические нагрузки для нормализации метаболизма противопоказаны, они ухудшают его показатели. Наилучшим вариантом станет игровой командный или парный спорт, велоспорт, кардионагрузки в фитнес-клубе, плавание, танцы — словом, все, что действует не только на мышечную массу, но и на сердечно-сосудистую систему и, помимо этого, приятно душе. Получаса занятий хотя бы три дня в неделю будет достаточно, чтобы «растормошить» обмен веществ.

В диете особое внимание следует уделять очищению крови, восстановлению чувствительности клеток к инсулину. Ограничьте употребление животных жиров и простых углеводов, и ешьте побольше вегетарианской пищи, свежих ягод и продуктов из цельного зерна.

Не тормози!

Нередко причиной накапливания лишнего веса становится не системное нарушение обмена веществ и инсулинорезистентность, а так называемый медленный метаболизм. Считается, что с возрастом скорость усвоения питательных веществ падает (в среднем на 2% в год начиная с 20 лет), кроме того, «медлительность» может иметь генетические причины.

«Подтолкнуть» обмен веществ поможет все та же физическая активность и наращивание мышечной массы, дробное (частыми маленькими порциями) питание, достаточное потребление воды и зеленого чая, а также обязательный ночной отдых в течение минимум 7 часов.


Опубликовано 19 апреля 2009 г. в рубрику Обнуление веса


Комментарии:

scally 17 апреля 2009 г., 15:02
улучшение метаболизма (обмена веществ) происходит при правильном питании, раздельном. Когда принимаешь в пищу продукты, полностью совместимые друг с другом. Например, рыбу можно есть только с некрахмалистыми овощами, крупы аналогично. Нельзя совмещать белки со сложными углеводами, а углеводы можно есть только с растительными жирами.
Trish 19 апреля 2009 г., 11:26
я, конечно, не исключаю то, что у людей с ненормальным (для здоровья) весом существуют проблемы с обменом веществ (и в первую очередь у женщин это заболевания щитовидной железы). Но если доктор говорит, что проблем нет — все остальное отговорки. Я, например, не страдаю проблемой веса, но слежу за своим питанием всегда. Особенно, когда возрат «перевалил» за 30. Я от чего-то отказалась в еде вообще, что-то ограничила. И не чувствую себя ни ущемленной ни несчастной. Как мне говорят женщины с «набором» в виде гиппертонии, сердца, поджелудки и т.п.: пожрать — это единственное мое счастье:-) Перестаньте «жрать», а вместо этого поищите другое счастье:-)))

Были в жизни ситуации (роды и болезни), но я понимаю, что мой вес — это мое здоровье, причем, в равной степени как физическое так и психическое! Поэтому пусть я не занимаюсь спортом, но я практически не пользуюсь ни машинами ни общественным транспортом, а когда гуляю с ребенком — вместе с ним прыгаю и бегаю — никто так не играет «в войнушку» так, как его мама!:-) При прогулке с ним, если сижу на лавочке, пока он на площадке с детьми, я не ем!!! а читаю:-)

Удачи всем и хорошего настроения!
Юличка 17 мая 2009 г., 22:54
Спасибо за позновательную статью. А то я столько времени бьюсь с лишним весом, тренируюсь уже 3 года, сижу на диете, а толку чуть, если честно. Но у меня больная щитовидка (спасибо Чернобылю...). Да и пройтись мне никогда не лень. Стараюсь просто держать себя в форме, а вот с этим обменом веществ проблемы, чуть только сьешь что-то не диетическое начинаются сразу проблемы и набор веса.