Ни для кого не секрет, что одно из главных правил многих диет — это полное исключение алкоголя. В преддверии праздников многие огорчатся сему прискорбному факту, ведь нас ожидают немаленькие застолья.
Но не стоит огорчаться, если вы хотите сохранить фигуру, похудеть и при этом пригубить бокальчик-другой, есть отличный выход — винная диета.
Для начала попытаемся разобраться, за что же именно алкоголь был изгнан из диет.
Во-первых, алкоголь - это пустые калории.
Алкоголь содержит много калорий, однако совсем не содержит полезных минералов, витаминов и прочих микроэлементов, в которых нуждается наш организм. Пользы от алкоголя для организма - никакой, разве что ваша самоцель была напиться и забыться.
Во-вторых, алкоголь увеличивает аппетит. Рюмочка алкоголя — и за обедом или ужином вы вполне способны проглотить целого слона! После принятия алкоголя наш желудок активно вырабатывает желудочный сок и в результате мы не может сдержать себя.
В-третьих, алкоголь очень быстро расщепляется организмом, в этом вопросе его можно сравнить разве что с сахаром. Значит, как только вы приняли рюмочку, будьте уверенны, что ее калории отложатся на вашем животике или бедрах.
Ну и, в-четвертых, алкоголь крайне отрицательно влияет на процесс сжигания жиров, замедляя его. А этого нам уж точно не нужно, особенно, если мы придерживаемся диеты.
Итак, перед нами стоит вопрос — пить или не пить?
Однозначно — пить, но не все подряд. Самый лучший алкоголь, который безопасен для вашей фигуры, а также содержит массу полезных веществ — это вино, и еще лучше, если оно будет красное!
В чем же секрет красного вина?
А секрет красного вина в его антиоксиданте! Ресвератрол содержится в семенах и кожуре винограда, а в конечном продукте, то есть в вине, его количество достигает своего пика. Ресвератрол непосредственно влияет на уровень переработки жиров клетками. Благодаря этому веществу расщепление жиров происходит быстрее, а вот усваивание и формирование новых жиров значительно замедляется.
К тому же Ресвератрол способен предотвращать раковые заболевания. Этот антиоксидант препятствует развитию метастазов и образованию мелких кровеносных сосудов вокруг опухоли.
Еще одно ценное свойство Ресвератрола - он предотвращает серднечно-сосудистые заболевания. Была замечено, что люди, употребляющие жирную пищу, но запивающие ее вином, гораздо реже подвержены заболеваниям сердечно-сосудистой системы, снижает риск инфарктов и инсультов.
Помимо Ресвератрола следует также упомянуть о таких антиоксидантах, как сапонины, катехины. Эти вещества борются со свободными радикалами и препятствуют процессу окисления холестерина.
Почему следует отдавать предпочтение именно красному вину? Все просто. Количество ресвератрола в красном вине намного больше, чем в белом.
Обратимся теперь к калорийности вина. Если вы любитель сухого вина, тогда вам повезло, ибо именно в сухом вине содержится меньше всего калорий — 60−85 калорий на 100 грамм вина. Калорийность полусладкого вина колеблется в пределах от 100 до 150 калорий в 100 граммах. Самое калорийное вино — это крепленое вино с калорийностью от 200 до 250 калорий.
Фото shutterstock.com
Существует несколько вариантов винной диеты.
Вариант 1
Продолжительность диеты пять дней, за это время потеря веса составляет около трех килограммов.
Завтрак: 2 яйца, сваренные вкрутую, или 120 г бифштекса.
Обед: 120 г бифштекса, бокал красного сухого вина.
Ужин: 120 г бифштекса, бокал красного сухого вина.
Вариант 2
Продолжительность диеты составляет три дня, за это время можно потерять до двух килограмм.
Завтрак: 120 г любого сыра, пшеничный тост, бокал белого сухого вина.
Обед: 120 г сыра, 2 тоста, бокал белого вина.
Ужин: 120 г сыра, 2 тоста, бокал белого вина.
Вариант 3
Продолжительность диеты пять дней, за это время могут уйти пять килограмм.
Завтрак: одно яйцо, сварено вкрутую, помидор.
Через два часа: одно яблоко
Через два часа: 200 грамм творога, огурец
Через два часа: 150 мл вина.
Диета исключает употребление соли и сахара, а питаться следует исключительно по часам.