Начало нового дня — начало новой жизни, в том числе и для вашего организма! Чашечка кофе по утрам — не самый лучший вариант. Впереди длинный день и тебе нужны силы для новых свершений!
Завтрак является самым важным приемом пищи в течение дня, поэтому он должен обязательно присутствовать в суточном рационе, чтобы с самого утра зарядить энергией на целый день. Часто нехватка времени и отсутствие аппетита по утрам заставляет отказаться от завтрака, что наносит непоправимый вред твоему здоровью. Согласно последним исследованиям ученых, от завтрака зависит обмен веществ в организме.
Так, у тех, кто регулярно полноценно завтракает, обмен веществ ускоряется на 3−4% среднего показателя, а тех, кто обходится без завтрака он замедляется на 4−5%. Поэтому у незавтракающих людей прибавляется вес. Можно поправиться до 7 кг за один год, лишь неправильно завтракая! Зато те, кто полноценно завтракают и придерживаются низкокалорийной диеты в течение дня, наоборот - худеют!
Специалисты по правильному питанию установили лучшее время для завтрака — с 7 до 9 часов утра. Завтракать нужно регулярно, в одно и то же время. Соблюдение режима — еще один фактор диетического завтрака.
Важно также не просто выработать у себя привычку принимать пищу по утрам, но и научиться делать это правильно. Диетический завтрак — это здоровый завтрак, меню которого составлено с учетом всех требований правильного питания.
Утренний прием пищи должен быть сбалансированным и питательным,
Завтрак с высоким содержанием углеводов поможет в борьбе с лишним весом и заболеваниями органов кровообращения. Фрукты, ягоды, сухофрукты, овощи, проросшие зерна, мед, молоко — обязательно должны быть в утреннем рационе. Продукты, богатые клетчаткой, насыщают организм, помогая тем самым справиться с приступами утреннего голода. Не чувствовать голода до обеда помогут цельные зерна, фрукты, овощи, бобы, орехи и семена. Важно также добавить в меню завтрака и продукты, содержащие белок, достаточно 20−25 г. Это нежирные молочные продукты, диетическое мясо птицы, яйца.
Завтрак должен содержать 20−25% дневного рациона (400−700 килокалорий для взрослого человека). Точное количество калорий на завтрак рассчитывается в зависимости от комплектации человека, его физических нагрузок в течение дня, а также от его здоровья.
Если хочешь превратить завтрак в приятную семейную церемонию, полезную для души и тела, то попробуй составить меню диетического завтрака. Напомним, что диетологи советуют начинать день со стакана питьевой воды за 20−30 мин до завтрака. Вода поможет организму проснуться и настроиться на прием пищи.
Предлагаю несколько вариантов простых и полезных завтраков:
- Мюсли с молоком (овсяные и гречневые хлопья смешиваются с арахисом или грецкими орехами, курагой, изюмом, финиками, запариваются горячим молоком и настаиваются).
- Бутерброд из ржаного хлеба или хлеба с отрубями с сыром
- Сок или чай
- Каша (овсяная, манная, рисовая) с маленьким кусочком масла (в кашу можно добавить немного меда или корицы)
- Хлеб из муки грубого помола
- Чай
- Два бутерброда из отварного говяжьего языка на ржаном или цельнозерновом хлебе (100 г мяса, 60 г хлеба)
- Овощной салат с нежирной сметаной (нарезать капусту, морковь, яблоко и заправить нежирной сметаной)
- Чай
- Творог с фруктами (смешайте обезжиренный творог с любыми фруктами: яблоками, цитрусовыми, ягодами
и т. п. , можно добавить ложку нежирной сметаны) - Чай или кофе без сливок и сахара.
- Яйца с овощами (яйца потушить с перцем, луком, брокколи
и т. п. на оливковом масле) - Хлеб из муки грубого помола
- Чай
Рецепты совсем простые. Время на приготовление завтрака — 15−20 минут, а сил и бодрости на весь день!
Если ты спешишь с утра, можно подготовить завтрак вечером: нарезать овощи, например. Утром останется только заправить салат и наслаждаться полезным завтраком.
Если начинать каждый день с настоящего завтрака, то в течение дня тебе будет меньше хотеться есть. Ты не будешь перекусывать на ходу, между приемами пищи. И так, незаметно для себя, похудеешь!
Комментарии:
Яица-- не самая лучшая еда для ежедневного завтрака (жеток очень жирный), но в качестве периодического разнообразия вполне подойдут.
И на нежирном твороге с фруктами тоже вряд ли получится дожить до обеда))) я уже пробовала.
Конечно, кашу лучше есть именно на завтрак, потому что съеденная во второй половине дня, она может не израсходоваться организмом в качестве энергии и будет отложена в разных местах про запас.