Понадобится:
500г печени (свиная/говяжья);300г сала;3 яйца;1стакан муки;3-4 луковицы;3-4 зубчика чеснока;соль, перец
Всё мелко рубим, перемешиваем.Добавляем соль и перец. Делим фарш на 2 части и раскладываем в полиэтиленовые пакеты. Пакеты с фаршем опускаем в кипящую воду. Варится 2 часа.
Комментарии:
почему, кстати, колбики? название такое странное :)