Очень часто хочется побаловать себя и любимого необыкновенно вкусным, приятным глазу, и не сложным в составе и приготовлении блюдом!
Хочу предложить мои любимые рецепты, которые мой муж просит готовить невероятно часто!
Меню вечера:
Основное блюдо - "Куриный рулетик с омлетом"
Десерт - "Ароматные груши в шоколадной шубке"
Напиток - "Чай-комплимент"
"Куриный рулетик с омлетом"
Нам понадобится:
2 филе грудки (размер в зависимости от аппетита мужчины и вас)
1 крупный помидор
около 100гр. шампиньонов
1 яйцо
2ст.ложки майонеза (лучше именно майонеза, а не сметаны)
50гр. сыра (желательно мягкого сорта)
50гр. ветчины
2 зубчика чеснока
соль, перец, зелень
Какие-либо ингредиенты можно убавлять или добавлять в количестве, все зависит от ваших предпочтений.
Хорошо отбейте грудку, посыпьте солью, перцем, и мелко нарубленным чесноком.
Нарежьте помидоры, ветчину и грибы, и обжарьте. Залейте взбитым с майонезом яйцом (лучше готовить омлет в хорошо прогретой духовке, но можно и на сковородке)
Готовый омлет разрежьте на две части, уложите на каждую порцию курицы, посыпьте тертым сыром и заверните рулетом. Выложите в сковородку, швом вниз, запекайте в духовке до готовности (у меня уходит минут 30). Так же можно смазать курицу сливочным маслом, для образования румяной корочки.
Подавайте это блюдо горячим, украсив по своему усмотрению - зеленью и овощами.
"Ароматные груши в шоколадной шубке"
Нам понадобится:
груши, желательно не мягкие (количество на ваше усмотрение)
1 плитка молочного или черного шоколада (100гр)
30гр сливочного масла
1ст.ложка молока
молотая корица
1ст.ложка сахара
Груши следует очистить от кожуры. Приготовить сироп - вода (1 стакан), сахар и корица. Положить в сироп груши, и варить на медленном огне, около 5 минут, но не больше, чтобы груши не разварились. Достать груши и дать стечь сиропу. Отрезать нижнюю часть, чтобы груши могли стоять.
Растопить на водяной бане - шоколад, масло, молоко. Покрыть глазурью остывшие груши. Так же можно посыпать сахарной пудрой, или молотыми орешками. Наивкуснейший десерт готов!
"Чай-комплимент"
Нам понадобится:
зеленый чай
мелисса или мята (с мелиссой вкус получается мягче)
цедра апельсина
ягоды клубники или малины (зимой можно взять замороженные ягоды)
Все ингредиенты завариваем как обычный чай. Для придания большего аромата и вкуса, клубнику лучше разрезать пополам.
Подсластить чай можно ложечкой меда или сахаром.
Подавать можно как в холодном, так и в горячем виде.
Ужин готов!
Этот маленький праздник вы создали друг для друга!)
Надеюсь, что мои рецепты придутся вам по вкусу) И пригодятся не только на романтическом вечере!
Комментарии: