Диета осени - тыквенная!

Если вы думаете, что осень — неподходящее время для диет, то вы ошибаетесь. Худеть можно в любое время года, было бы желание, ну а если желание есть, так и найдется способ. Несмотря на то, что сезон наших любимых фруктов уже закончился, не стоит отчаиваться. В запасе у нас остался один очень внушительный козырь. Сегодня поговорим о веселой жизнерадостной диете, и название ей…тыквенная!

Тыква — удивительный овощ!
Тыква содержит больше всего железа, меди фтора. Плоды тыквы богаты пектином, сахарами, витаминами группы В, С, Е, каротином. Употребление тыквы в пищу рекомендуют при заболеваниях ЖКТ, так как клетчатка тыквы легко усваивается и снимает воспаление.

К тому же тыква — отличное мочегонное средство. Если на протяжении трех недель включать в рацион тыкву, то лишняя жидкость покинет ваш организм. С этой целью даже назначают специальные диеты от почечных отеков. В течение такой диеты каждый день следует употреблять по 0, 5 кг тыквы в сыром виде, или по 1, 5 кг тыквы в печеном виде.

Итак, диета.
Преимущества тыквы в том, что при небольшом содержании калорий, 25 калорий на 100 грамм, она имеет удивительное свойство прекрасно насыщать организм. Этот овощ в приготовленном виде чем-то напоминает картошку, но вот пользы для организма и фигуры намного больше.
Во-первых, тыква отлично очищает и выводит токсины.
Во-вторых, этот овощ стимулирует обмен веществ, что крайне важно при похудении. Ну, и в третьих, вы можете забыть о чувстве голода, которое сопровождает нас, практически на всех диетах.
Точного меню диеты не существует.Ваша цель — употреблять в пищу как можно больше блюд из тыквы. Рекомендуется есть поменьше сладкого, исключить алкоголь, газированные напитки. Пускай львиную долю вашего рациона занимают блюда из тыквы.

Вот приблизительное меню диеты.

День первый.

Завтрак: Тыквенная каша, чай или кофе без сахара.
Обед: Тыквенный суп, салат из тыквы и яблока.
Ужин: тыквенные оладьи ( 250 грамм), чай или обезжиренное молоко.

День второй.

Завтрак: тыквенная каша с салатом.
Обед: постный суп или борщ с большим количеством зелени. Тыквенные отбивные.
Ужин: Печеные яблоки.


День третий.

Завтрак: каша с тыквы и риса, с минимальным добавлением сахара, чай или кофе.
Обед: тыквенный суп, кусочек черного хлеба.
Ужин: салат из тыквы с яблоком и морковкой. Немного нежирного творога.


День четвертый.

Завтрак: салат из тыквы и моркови, чай или кофе.
Обед: постный суп, немного запеченного перца.
Ужин: рагу из тыквы.

День пятый.

Завтрак: салат из тыквы и ананаса, тыквенная каша, чай или кофе.
Обед: тыквенный суп
Ужин: тыквенные отбивные.

Рецепты.

1. Тыквенная каша.
Нарезаем кубиками 200 грамм тыквы и тушим в воде примерно 30 минут. Добавляем в воду одну или две столовые ложки крупы и варим еще пол часа на маленьком огне. В кашу можно добавить немного обезжиренного молока. Крупу лучше брать рисовую, пшенную или овсяные хлопья.

2. Тыквенный суп.
Берем овощи — болгарский перец, тыква, морковь. Нарезаем кубиками, заливаем водой, кладем овощной бульонный кубик. В процессе варки можно добавить ложку томатной пасты или помидор. Если не можете жить без картошки, можно положить в суп одну небольшую картофелину. Не злоупотребляйте солью.

3. Салат из тыквы и яблока.
Яблоко и тыкву натираем на терке, заправляем салат лимонным соком. Вместо лимонного сока можно использовать обезжиренный йогурт.

4. Тыквенные оладьи.
Запечь тыкву в духовке. Достать мягкую массу, взбить в блендере. Добавить в массу муку, яйцо, немного сахара, ванилин. Поджарить в небольшом количестве растительного масла.

5. Тыквенные отбивные.
Нарезать тыкву кусочками, сбрызнуть лимонным соком. Приготовить кляр, смешав мужу и яйца. Обвалять кусочки тыквы в кляре и поджарить на растительном масле.

6. Рагу из тыквы.
Нарезаем кубиками тыкву и морковь и обжариваем в небольшом количестве растительного масла. Добавляем воды и доводим до кипения. К тыкве и моркови добавить немного консервированной фасоли. Добавьте помидор и потомите рагу еще несколько минут. Зелени можно добавить столько, сколько душа пожелает. Специи по вкусу. Главное не пересолить.
7. Салат из тыквы и ананаса.
Нарезать кубиками тыкву и ананас, дать настояться 15 минут, заправить обезжиренным йогуртом.