Диета осени - тыквенная!

Если вы думаете, что осень — неподходящее время для диет, то вы ошибаетесь. Худеть можно в любое время года, было бы желание, ну, а если желание есть, так и найдется способ. Несмотря на то, что сезон наших любимых фруктов уже закончился, не стоит отчаиваться. В запасе у нас остался один очень внушительный козырь. Сегодня поговорим о веселой жизнерадостной диете, и название ей… тыквенная!

Тыква — удивительный овощ!

Тыква содержит больше всего железа, меди фтора. Плоды тыквы богаты пектином, сахарами, витаминами группы В, С, Е, каротином. Употребление тыквы в пищу рекомендуют при заболеваниях ЖКТ, так как клетчатка тыквы легко усваивается и снимает воспаление.

К тому же тыква - отличное мочегонное средство. Если на протяжении трех недель включать в рацион тыкву, то лишняя жидкость покинет ваш организм. С этой целью даже назначают специальные диеты от почечных отеков. В течение такой диеты каждый день следует употреблять по 0, 5 кг тыквы в сыром виде, или по 1, 5 кг тыквы в печеном виде.

Итак, диета.

Преимущества тыквы в том, что при небольшом содержании калорий, 25 калорий на 100 грамм, она имеет удивительное свойство прекрасно насыщать организм. Этот овощ в приготовленном виде чем-то напоминает картошку, но вот пользы для организма и фигуры намного больше.

Во-первых, тыква отлично очищает и выводит токсины.

Во-вторых, этот овощ стимулирует обмен веществ, что крайне важно при похудении. Ну, и в третьих, вы можете забыть о чувстве голода, которое сопровождает нас, практически на всех диетах.

Точного меню диеты не существует. Ваша цель — употреблять в пищу как можно больше блюд из тыквы. Рекомендуется есть поменьше сладкого, исключить алкоголь, газированные напитки. Пускай львиную долю вашего рациона занимают блюда из тыквы.

Вот приблизительное меню диеты.

День первый.

• Завтрак: Тыквенная каша, чай или кофе без сахара.
• Обед: Тыквенный суп, салат из тыквы и яблока.
• Ужин: тыквенные оладьи (250 грамм), чай или обезжиренное молоко.

День второй.

• Завтрак: тыквенная каша с салатом.
• Обед: постный суп или борщ с большим количеством зелени. Тыквенные отбивные.
• Ужин: Печеные яблоки.

День третий.

• Завтрак: каша с тыквы и риса, с минимальным добавлением сахара, чай или кофе.
• Обед: тыквенный суп, кусочек черного хлеба.
• Ужин: салат из тыквы с яблоком и морковкой. Немного нежирного творога.

День четвертый.

• Завтрак: салат из тыквы и моркови, чай или кофе.
• Обед: постный суп, немного запеченного перца.
• Ужин: рагу из тыквы.

День пятый.

• Завтрак: салат из тыквы и ананаса, тыквенная каша, чай или кофе.
• Обед: тыквенный суп
• Ужин: тыквенные отбивные.

Рецепты.

1. Тыквенная каша.

Нарезаем кубиками 200 грамм тыквы и тушим в воде примерно 30 минут. Добавляем в воду одну или две столовые ложки крупы и варим еще пол часа на маленьком огне. В кашу можно добавить немного обезжиренного молока. Крупу лучше брать рисовую, пшенную или овсяные хлопья.

2. Тыквенный суп.

Берем овощи — болгарский перец, тыква, морковь. Нарезаем кубиками, заливаем водой, кладем овощной бульонный кубик. В процессе варки можно добавить ложку томатной пасты или помидор. Если не можете жить без картошки, можно положить в суп одну небольшую картофелину. Не злоупотребляйте солью.

3. Салат из тыквы и яблока.

Яблоко и тыкву натираем на терке, заправляем салат лимонным соком. Вместо лимонного сока можно использовать обезжиренный йогурт.

4. Тыквенные оладьи.

Запечь тыкву в духовке. Достать мягкую массу, взбить в блендере. Добавить в массу муку, яйцо, немного сахара, ванилин. Поджарить в небольшом количестве растительного масла.

5. Тыквенные отбивные.

Нарезать тыкву кусочками, сбрызнуть лимонным соком. Приготовить кляр, смешав мужу и яйца. Обвалять кусочки тыквы в кляре и поджарить на растительном масле.

6. Рагу из тыквы.

Нарезаем кубиками тыкву и морковь и обжариваем в небольшом количестве растительного масла. Добавляем воды и доводим до кипения. К тыкве и моркови добавить немного консервированной фасоли. Добавьте помидор и потомите рагу еще несколько минут. Зелени можно добавить столько, сколько душа пожелает. Специи по вкусу. Главное не пересолить.

7. Салат из тыквы и ананаса.

Нарезать кубиками тыкву и ананас, дать настояться 15 минут, заправить обезжиренным йогуртом.